Nederland kent verschillende succesvolle wildfestivals en wilddagen maar Utrecht nog niet! Daarom organiseert Restaurant Zuiver zaterdag 25 oktober aanstaande de eerste editie van het Utrechtse Wildfestival. Naast –uiteraard- een keur aan wildgerechtjes is er ook een herfstbarbecue, live jazzmuziek en leuke kinderactiviteiten.
Zaterdag 25 oktober a.s. vindt de eerste editie van het Wildfestival plaats bij Restaurant Zuiver te Utrecht (Leidsche Rijn). Het belooft een culinair feest te worden voor jong en oud! Chefkok Richard Boys van Restaurant Zuiver licht toe: “De herfst is met recht een van de mooiste culinaire seizoenen. Het geeft ons team zo veel inspiratie voor het maken van gerechten met wild en andere seizoensproducten zoals paddenstoelen.”
Het Wildfestival is opgezet als een kleinschalig culinair festival. Met muntjes kunnen gasten op verschillende punten wildgerechtjes, mooie wild-wijnen of zoetigheden kopen. Uiteraard ontbreekt sfeervolle aankleding niet en is er live jazzmuziek. Ook voor kinderen zijn er leuke activiteiten. Zo kunnen zij knutselen of meedoen aan de culinaire kinderworkshop ‘Herfst tarte tatin maken’.
De toegang tot het Wildfestival is gratis, bezoekers kunnen een toegangskaart downloaden op www.zuivergastvrij.nl/wildfestival. Op deze site staat ook alle overige praktische informatie. Het Wildfestival vindt plaats bij Restaurant Zuiver, Krommewetering 51 te Utrecht. Parkeren is gratis. Het festival is geopend van 15:00 tot 22:00 uur. Meer informatie: www.zuivergastvrij.nl/wildfestival
